Turecka kuchnia jest jedną z najbogatszych na świecie. Podczas wakacji w Antalyi czeka Cię prawdziwa uczta dla podniebienia. Oto dania, które koniecznie musisz spróbować.
Kebab — król tureckiej kuchni
Zapominaj o kebbie z budki na rogu — prawdziwy turecki kebab to zupełnie inny poziom. Spróbuj Adana Kebab (pikantny, z mielonego mięsa), İskender Kebab (z sosem pomidorowym i jogurtem) lub Şiş Kebab (szaszłyki z marynowanego mięsa).
Pide — turecka pizza
Pide to łódkowaty placek nadziewany serem, mięsem lub jajkiem. Podawany prosto z pieca jest absolutnie pyszny. Najlepsza pide z mięsem mielonym i serem — kaşarlı kıymalı pide.
Lahmacun
Cienki, chrupiący placek z mielonym mięsem, warzywami i przyprawami. Posyp go świeżą pietruszką, wyciśnij cytrynę, zwiń i jedz. Tanie i niesamowicie smaczne.
Manti — tureckie pierożki
Małe pierożki nadziewane mięsem, podawane z jogurtem czosnkowym i ostrym masłem. Przysmak, który pokochają miłośnicy polskich pierogów!
Baklava
Słodki deser z warstw ciasta filo, orzechów i syropu. Każdy region ma swoją wersję — spróbuj baklawy z pistacjami z Gaziantep, uważanej za najlepszą na świecie.
Çay i Türk Kahvesi
Turecka herbata (çay) jest podawana w charakterystycznych szklankach w kształcie tulipana. Kawa turecka to gęsty, aromatyczny napój serwowany z kawałkiem tureckiego przysaku (lokum).
Dondurma — tureckie lody
Słynne elastyczne lody, które nie topią się tak szybko jak zwykłe. Sprzedawcy lubią robić pokazy, bawiąc się lodem przed podaniem.
Gdzie jeść w Antalyi?
Unikaj restauracji turystycznych przy głównych ulicach — najlepsza kuchnia jest w małych, lokalnych „lokantas" (jadłodajniach), gdzie jedzą Turcy. Zapytaj swojego kierowcy o rekomendacje — nasi kierowcy znają najlepsze miejsca!
Gotowy na kulinarną przygodę?
Zarezerwuj transfer i rozpocznij swoje tureckie wakacje.
Zarezerwuj transfer →